Parce que le bon café, ça devrait être simple et accessible à tou.te.s.
Pas besoin d’un diplôme de barista pour l’apprécier.
Salut 👋
Moi c’est Benoit. Pendant longtemps, le café, c’était juste un rituel quotidien. Un truc pour se réveiller, point. Puis un jour, j’ai découvert ce que pouvait être un vrai bon café. Pas amer, pas brûlé, mais complexe, gourmand, surprenant. Et là, impossible de revenir en arrière.
flood., c’est né de cette claque.
L’envie de partager du café de spécialité sans snobisme, sans baratin. Juste du bon, honnête, torréfié avec soin.
flood. Le café qui casse les codes
Avec flood., j’avais envie de casser les codes d’un univers qui se prend parfois trop sérieux, en proposant un café :
avec passion à Lyon dans un atelier collaboratif.
avec soin et traçable jusqu’à la parcelle.
des producteurs qui font un travail incroyable à l’autre bout du monde.
gourmand et accessible, pour que tout le monde puisse en profiter.
Ma façon de travailler
Je sélectionne chaque café en recherchant l’équilibre parfait : un café qui se déguste avec plaisir, pas trop complexe mais plein d’arômes clairs et faciles à apprécier. Le tout à un tarif le plus juste possible. Je travaille avec des importateurs engagés et des producteurs passionnés. Et chaque lot raconte une histoire, que j’ai à cœur de partager, le plus purement et simplement possible.
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Et la suite ?
flood., ce n’est pas qu’un café. C’est une aventure collective.
Aujourd’hui, on démarre petit, avec un premier café unique : Velvet Groove, un colombien lavé aux notes de chocolat praliné et caramel.
Demain, ce sera de nouveaux cafés, des ateliers de dégustation à Lyon, et plein de moments pour se retrouver autour d’une tasse.
Merci de faire partie des premier.e.s à écrire cette histoire.
Allez, viens, on se fait un café ? ☕
