Description

Pays : Colombie
Région : Quindio
Variété : Caturra
Process : Washed (lavé)
Ferme : Maracay / Luz Helena Salazar
Note SCA : 87,5

Velvet Groove, c’est le genre de café qui ne cherche pas à t’impressionner. Pas d’arômes compliqués, juste un moment de douceur bien équilibré.

Issu de la ferme Maracay en Colombie, cultivé à 1450m d’altitude par Luz Helena Salazar, ce lot lavé met en avant tout ce que le café de spécialité a de plus réconfortant : des notes gourmandes de chocolat praliné et caramel, une acidité douce et une texture veloutée qui porte bien son nom.

Luz Helena travaille le café depuis plus de 20 ans, avec une attention constante pour ses caféiers malgré les défis de son environnement. C’est grâce à son savoir-faire qu’on retrouve dans Velvet Groove une tasse accessible et joyeuse, parfaite pour découvrir ou redécouvrir ce que peut être un café de spécialité.

Chez flood., on l’a torréfié avec soin à Lyon pour garder toute sa rondeur et son équilibre. Pas besoin de cérémonial : que tu le boives en espresso, en filtre ou à la cafetière à piston, Velvet Groove, c’est la petite vague de douceur qui égaie ta journée.